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智慧食堂为什么能成为主流吗?

来源:方雅发布时间:2021-11-17

       在这个智能化、数字化的时代,智慧食堂渐渐走进大家的视野,不管是政府单位、学校、企业等场所,智慧食堂根据智能终端打造,不管是从数据统计还是人工成本都有了突出的优势呈现,因此,智慧食堂呼声越来越高了,也有许多食堂经营商都想改造成智慧食堂呢?那么智慧食堂为什么能为主流吗?
 
       智慧食堂有别于传统食堂管理模式
       传统食堂是由厨师和服务员构成,大一些的食堂会有管理者,会有规范化的操作要则,但对消费者而言,本质上并未发生大的改变,仍是“交钱吃饭”的模式。基于这种僵硬的模式,智慧食堂选择了另一条路,即食堂提供饭菜,而将打菜打饭的权利交给消费者。
       智慧食堂有别于传统食堂支付方式
       传统食堂都是根据刷饭卡以及现金来支付,而智慧食堂根据视觉结算台实现刷卡、扫码、刷脸多种支付方式,并且可以自动识别菜品,省时省力,更加方便。
       智慧食堂有别于传统食堂的数据分析
       根据数据统计分析,智慧食堂可以分辨出消费者的饮食习惯。哪些菜卖的好,说明哪些菜受消费者喜欢,哪些菜又卖不动,则又说明了哪些菜消费者不太喜欢,这些数据对食堂经营者来讲是什么宝贵的,可以及时的让经营者改进菜品及经营策略,多上消费者喜欢的菜品,不但可以提高销售额,还可以吸引客流维系老顾客,让经营变得更加科学合理。
 
       智慧食堂的迅猛发展对比于传统食堂的优势已经很显著,这也是为什么智慧食堂成为主流。现在有许多社区长者食堂也都是在陆续改造中,为了建设社区智慧食堂,更加方便服务于社区的老年群体。
 

智慧食堂


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